lørdag 19. mai 2012

Ramsløk

Dagens tur gikk ut for å finne vilt voksende
Ramsløk (Allium ursinum) er en plante som brukes i matlaging.
Bladene kan brukes i salater og som krydder i suppe og til spinat.
Ramsløk er en opp til 50 cm høy plante som lukter av hvitløk og brer seg som et hvitt teppe over skogbunnen.
Den er en vårplante og skogen fylles med en intens lukt av hvitløk.
Løken som hører til hver stengel har vanligvis bare to løkblader, og begge fortsetter oppover i urtebladsskiver.
Ramsløkens blader er mye tynnere og dypere grønne enn hos andre løkvekster.
Å fangsten ble helt utrolig og det blir godt krydder smør til kvelds resten er lagt i fryseren for senere å kunne lage pure eller noe annet godt.
For å si det sånn en vellykket tur med kjempe godt selskap :)



1 kommentar:

  1. Så pussig at skriver om ramsløk for jeg har sådd det i våres og lurte på hva jeg skulle bruke den til(nå vet jeg det)

    Engletrompet får du kjøpt på hagesentre ,og det er flere farger og dufter og velge mellom.
    Jeg har fått min av en eldre dame og hun har hatt den i mange år så den har jo blitt så stor.
    Den må inn på høsten , gjerne klippes ned og få hvile noen måneder.
    Min har gule blomster som dufter noe ,,veldig..

    Ha en fin kveld , Maritklem.

    SvarSlett